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カレー辛さ自在？という粉末を探しています。

このおしえてBBSは上新庄ネット（上新庄界隈主に大阪市東淀川区）の掲示ばんです。新規書き込みフォームへ　[戻る]
ウサハナ 2004/10/15(金) 11:04:57
小さな箱にスティックが何本か入っていて、カレーの辛さを
調節できる粉末なんですが、最近見かけなくて困っています。
以前はアルファーに置いてあったんですが、アルファー自体が
つぶれてしまったので。。
他にこの商品を置いているのを見かけたよ、という方が
おられましたら情報よろしくお願いいたします！
元カレー会社社員 [E-Mail] 2004/10/18(月) 20:39:35
カレーの辛さはコショウと唐辛子で作ります。
コショウはすぐに感じる辛さ、唐辛子は後でじんわりと
来る辛さです。
粉末のコショウと一味唐辛子を好みで加えてください。
微妙な辛さを作るのは難しいので
とりあえずは「ガラムマサラ」を加えると美味しくなります。
スーパーに売っていますよ。
ウサハナ 2004/10/19(火) 00:00:41
[[解決]]
元カレー会社社員さん、ありがとうございます！
「もしかして、、こしょうとか、唐辛子？？」と
思いながら、素人なのでトライも出来ず市販品に頼っていたのですが。これなら自分の好みで調節できそうですね。
ガラムマサラも切れているので早速買ってきます！！
いい情報を、ありがとうございました！！！
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